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服部先生のこだわりと情熱から生まれた食育講座の決定版!

薬膳インストラクター/服部先生の食育インストラクター養成講座

薬膳インストラクター

薬膳インストラクター

■薬膳の理論を習得し、医食同源を実践するスペシャリスト

薬膳に関する基礎知識から中医学の基礎知識、症状別薬膳レシピ、疾患別薬膳レシピなど専門的知識と薬膳料理の調理技術を備えていることを証明する資格です。
飲食業界の方はもちろん、医療、福祉関係の方のプラスαの知識としても推奨している資格です。


■受験概要
技能審査の目的 中医学の基礎知識を持つ薬膳のスペシャリストを育成し、飲食業務に従事する者の有する知識および技能の程度を審査し、証明することにより、職業能力の向上と社会的経済的地位の向上に資することを目的とします。
技能審査の対象 中医学に関する基礎知識、薬膳に関する基礎知識、症状に有効な食材を薬膳として調理する知識、能力を審査の対象とします。
合格者に付与する称号 薬膳インストラクター資格
受験資格 当協会指定の認定教育機関等が行う教育訓練において、その全カリキュラムを修了した者。
試験日程・会場 カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。
履修内容(学習範囲) ・薬膳の基礎知識
・中医学の基礎知識
・症状別薬膳レシピ
・疾患別薬膳レシピ
 上記の範囲を認定教育機関にて履修いただきます。
受験料 3,500円(税込)


■問い合わせ先
一般財団法人 日本能力開発推進協会
〒731-0102 広島県広島市安佐南区川内六丁目8番2号


食育インストラクター養成講座


スクール名 がくぶん総合教育センター 
標準受講期間 3〜6ヶ月未満
標準期間6ヶ月
添削有無・回数 あり  /  -
受講料 【入学金】 0円    【受講料】 39,900円    【その他】 0円
送付物 テキスト5冊、サブテキスト3冊、DVD(ビデオ)3巻、学習の手引き、他

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